안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
미네랄은 비타민과 함께 신체 대사 과정에서 중요한 역할을 하는 무기질입니다. 이들은 신체의 구조적, 기능적 균형을 유지하는 데 필수적이며, 신경과 근육 기능, 체액의 균형, 뼈 건강 유지 등 다양한 역할을 합니다.
과일과 채소: 비타민 C, A, K, 칼륨 등이 풍부한 식품입니다. 특히 브로콜리, 시금치, 당근, 오렌지 등은 다양한 비타민과 미네랄을 제공하며, 신체의 전반적인 기능을 지원합니다.
견과류와 씨앗류: 마그네슘, 셀레늄, 아연 등 미네랄이 풍부하며, 신진대사를 촉진하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.
고기와 생선: 철분, 비타민 B 복합군, 오메가-3 지방산이 풍부한 식품입니다. 특히 생선은 비타민 D의 중요한 공급원으로, 뼈와 심혈관 건강을 지원합니다.