말린 과일과 생과일 중 더 많은 영양소가 있는 건 무엇일까요?

곶감이나 말린 자두 등 말린 과일이 많이 있는데요, 그렇다면 말린 과일은 생과일의 영양소는 같은가요? 다르다면 두 가지 중 더 많은 영양소가 있는 건 무엇일까요?