참두릅에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
곧 봄이 되니까 두릅이 나올텐데요.
참두릅에는 어떤 영양성분이 다량으로 포함되어 있을까요?
섭취 시 작용하는 효능과 함께 알려주세요~
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
참두릅에는 단백질. 섬유질. 인. 당질. 칼슘. 비타민. 사포닌이 함유되어 있으며. 당뇨병예방. 관절건강. 위건강. 소화개선. 면역력강화. 혈관건강. 암예방. 기관지건강에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다
참두릅은 비타민 C, 칼슘, 철, 마그네슘 등이 있으며, 항산화 작용과 면역력 강화에 도움을 줄 수 있으며 소화촉진, 혈당조절, 피부건강 개선 등의 효능이 있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
두릅은 봄에 먹는 나물로 나물로는 단백질이 풍부하고
칼슘 철분 무기질 ㅐ그리고 비타민 A 비타민 B 등이 들어 있으며 사포닌 성분도 들어 있어서 혈당을 낮춰 주는 데도 도움을 줍니다.
