나물중에서 두릅을 좋아해서 자주 사서 먹는데요.
두릅은 어떠한 영양성분이 들어 있는지 궁금합니다.
섭취시 어떠한 효능이 있는지도 같이 답변 부탁 드립니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
두릅에는 탄수화물, 단백질, 무기질, 지질, 비타민A, 비타민C가 풍부하며 .면역력 강화 .혈관 건강 .당뇨 개선 .위장 개선 .뼈 건강 .피부 건강에 도움이 됩니다 .
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
봄에 많이 먹는 두릅은 비타민C가 많이 들어있고 베타카로틴 그리고 사포닌 성분이 많이 들어 있어서 항산화효과는 물론 면역력증가 항암 효과에도 도움을 많이 줍니다.
