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영민한콩중이174
영민한콩중이17422.12.17

능이버섯의 영양성분이 궁금해요

능이버섯 너무 좋아하는데 너무 귀한 버섯이네요

그래도 꾸준히 잘먹고 있는데 문득 어떤 효능이 있고 아떤 영양분이 있는지 궁금해지네요

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2개의 답변이 있어요!
  • 능이버섯의 일반성분은 수분 89.93%, 회분 1.18%, 조단백질 3.67%, 조지방 0.96%, 탄수화물 4.26%로 나타내었다. 능이버섯의 주요 유리당은 glucose, sucrose, trehalose, xylose로 구성되어 있었고, trehalose의 함량이 가장 높았다.

    출처 능이버섯의 영양성분에 관한 연구 (kci.go.kr)

    능이버섯 효능으로는

    식이섬유가 풍부해서 변비해소, 장내 노폐물을 배출해 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

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  • 안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

    능이 버섯이 주는 영양이 정말 많은데요

    그중에 몇 가지를 꼽자면

    항산화작용와 항암 효과를 볼 수 있습니다.

    면역력 개선과 고혈압 예방도 됩니다.

    그리고 콜레스테롤을 감소시키는 성분이 들어 있구요

    기관지나 천식, 감기에도 도움을 많이 줍니다.

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