혹시 돼지고기 부위중에 소고기처럼 덜익힌상태로 먹을수 있는 부위가 있나요???

돼지고기 부위중에 소고기 처럼 덜익힌상태 즉 익힘방식을 정할수 있는 부위가 있을까요?? 오래전에는 돼지고기는 무조건 바싹익혀서 먹어야된다고 했지만 지금은 어떨지 궁굼합니다