돼지고기도 소고기처럼 덜익혀 먹을수 있는 부위가 별도로 있을까요?

소고기를 먹을때는 취항대로 덜익혀 먹기도 하잖아요

그런데 돼지고기는 거의 바짝 익혀서 먹는데 돼지고기를 별도로 덜익혀 먹을수 있는 부위가 있는지 궁금합니다