안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
곤약쌀이란 말 그대로 곤약으로 만든 쌀입니다.
다이어트 식품으로 유명한 곤약밥이지만 최근엔 당뇨환자에게도 좋은 음식으로 알려지면서 많은 사람들이 찾고있는 추세입니다.
곤약쌀 칼로리 및 영양성분
곤약쌀 칼로리는 100g당 10kcal 밖에 되지 않습니다.
쌀밥 한공기(210g)기준 300kcal인걸 감안하면 엄청난 차이이지요.
게다가 탄수화물 함량또한 1%밖에 되지 않기때문에 당질 제한식 하시는 분들에게 인기가 많습니다.
하지만 단백질함량은 0%이기때문에 닭가슴살 같은 단백질식품과 같이 섭취하시는 걸 추천드립니다.
곤약쌀 맛
곤약쌀 맛은 그냥 밥맛이랑 똑같습니다.
식감차이뿐이지 전혀 이질감이 느껴지지 않아요.
오히려 찰진느낌이라 더욱 맛있게 느껴지기도 합니다.
곤약쌀 보관방법
곤약쌀은 상온보관하셔도 됩니다.
냉장보관시 수분이 빠져나갈 수 있으니 주의하세요.
다이어트나 혈당관리 등 건강상의 이유로
곤약쌀을 드시는 분들이 많아지고있습니다.
그만큼 곤약쌀효능 이 좋다는 뜻입니다.
