수라간은 왕의 진지를 만드는 곳이라 늘 맛있는 음식을 먹을 수 있었습니다. 대신 왕의 건강이 나빠지거나 배탈이 나기라도 하면 수라간 궁녀들은 아주 크게 꾸중을 들었다고 ㅎ바니다. 이 외에도 궁녀들은 의복을 만드는 침방, 세숫물을 담당하는 세수간, 간식을 담당하는 생과방, 빨래를 담당하는 세답방 등에서 각자 자기가 맡은 일을 했습니다.
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 조선시대 왕실요리사 일은 모두가 기피할만큼 고된 일 중 하나였다고 전해 집니다. 중종때는 일이 너무 힘들어 무단 결근을 하는 요리사가 늘어 문제가 될 정도였다고 합니다. 드라마 같은 곳에서는 사실 수랏간 궁녀들이 밥을 짓고 음식도 했다고 되어 있지만 사실은 궁에서 밥을 만들고 음식을 하는 사람들은 궁녀가 아닌 남자들 숙수 그 중에서 대령 숙수가 왕의 음식을 직접 만들었다고 합니다.
