사과 씨앗에는 독소가 있어서 먹으면 안되나요?

Question

사과 씨앗을 먹을 경우는 거의 없겠지만, 과일을 갈아서 마시거나 할 때에는 먹을 수도 있다고 생각하는데, 먹으면 독소 때문에 안되는 것이였나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

사과 씨앗에는 독성이 있는것은 사실이지만 그 양이 많지 않기 때문에

한두개 드신다고 탈이 나거나 그러지 않습니다.

하지만 많이 드시면 설사를 유발 할수 있기 때문에 안드시는것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요.

질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 사과 씨앗에는 시안화물이라는 독소가 있어서 그렇습니다.

사과 외에도 복숭아, 살구, 자두 등의 씨앗에는 시안화물이라는 독성 물질이 함유되어 있습니다. 시안화물은 소량은 괜칞을 수는 있으냐, 과량 섭취할 경우 구토, 설사, 두통, 호흡곤란 등의 증상을 유발할 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 천아연 영양사입니다.

사과씨에는 자연 독소가 들어있어서 먹지 않는 것이 좋아요

위 경련이나 호흡곤란 두통 구토 등 증상을 호소 할 수 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

사과씨앗에는 시안화수소라는 독성성분이 들어있습니다.

가끔 섭취하면 큰 문제가 되지않으니 참고하세요