쌀밥과 잡곡밥의 영향분의 차이가 심한가요?

Question

안녕하세요 공정하고 깔끔한 다람쥐입니다

쌀밥은 그냥 탄수화물 뿐인가요? 그렇다면 잡곡밥은 어떤 영양분이 더 많이 들어간건가요?

Answer 1

안녕하세요. 도도한크낙새23입니다.

잡곡밥에는 흰쌀밥보다 마그네슘, 철, 아연, 비타민 B, 비타민 E 등의 영양이 풍부합니다. 또한, 강력한 항산화 성분인 폴리페놀이나 플라보노이드 등의 함량도 백미보다 훨씬 풍부하다고합니다.