건강관리
유방암환자는 땅콩을 먹으면 안되나요?
유방암환자는 땅콩을 먹으면 안되나요?
유방암수술을 했는데
주변에서 땅콩을 먹지말라고 하네요
진짜인지 그냥 미신인지 알려주세요
3개의 답변이 있어요!
땅콩에 함유된 아라키돈산이나 특정 단백질이 암세포 전이에 영향을 줄 수 있다는 일부 연구가 있으나, 이는 대량 섭취 시의 실험 결과일 뿐이며 적당량의 땅콩은 오히려 풍부한 불포화 지방산과 항산화 성분을 제공하여 환자의 전신 건강 유지에 긍정적인 역할을 합니다.
또한, 유방암 환자에게 식물성 에스트로겐인 리그난 성분은 유방암 발생 위험을 낮추는 이점이 있으므로, 곰팡이 독소인 아플라톡신 오염이 없는 신선한 땅콩을 하루 한 줌 이내로 섭취한다면 근거 없는 불안감 없이 영양 균형을 맞추는 데 도움이 될 수 있습니다.
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
적정량의 땅콩 섭취는 곰팡이가 핀 상태가 아니라면 일반적으로 문제가 없습니다.
땅콩은 식물성 단백질과 불포화지방산, 비타민 E, 식이섬유가 풍부하여 건강에 도움이 되는 식품이며, 현재까지 연구에 따르면 땅콩이나 견과류 섭취가 유방암 재발 위험을 높인다는 근거는 없습니다.
하지만 땅콩을 잘못 보관해서 곰팡이가 피면 간독성이나 암을 유발할 수 있는 아플라톡신이라는 독소가 생길수 있기땡문에, 땅콩의 보관에 주의가 필요합니다.
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
[땅콩 단백질]
우선 큰 이슈는 땅콩에 함유된 PNA라는 단백질입니다. 영국 리버풀 대학교의 연구에서는 땅콩 섭취시 이런 단백질이 혈액으로 흡수되어서 암세포 표면의 당사슬과 결합하게 됩니다. 암세포끼리 뭉치게 하거나 혈관 벽에 달라붙게 만들어서, 결국 암세포 전이와 확신 위험을 높일 수 있다고 합니다.
[이소플라본, 호르몬]
땅콩은 콩과 식물입니다. 그래서 이소플라본(식물성 에스트로겐) 성분을 함유하고 있답니다. 호르몬 수용체 양성 유방함 환자의 경우에는 식물성 에스트로겐이 체내 에스트로겐 수용체와 결합해서 암세포 증식에 관여할 수 있다는 우려도 여전히 존재해요.
[염증]
땅콩은 오메가6 지방산 비중이 높아서 과다 섭취시 체내 염증 반응을 일으킬 수 있어서 고칼로리 식품으로 수술 후 체중관리가 필요한 분께는 대사적인 부담이 될 수 있겠습니다.
유방암 재발과 전이 방지가 최우선인 회복기엔 땅콩 속 특정 단백질(PNA)과 호르몬 영향을 가능성을 고려해서, 가급적이면 섭취를 제한해주시거나 담당주치의 선생님과 상의를 해주시는 것이 필요합니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.