사과껍질에는 어떤 영양성분이 많이 있나요?

Question

사과는 껍질채 먹는 게 좋다고 많이 들어왔는데 사과껍질에는 어떤 영양성분이 풍부한지 궁금합니다.

또한 사과 이외에도 껍질채 섭취하면 좋은 과일들엔 어떤게 있나요?

이정은 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 네, 사과 껍질에도 건강에 좋은 성분들이 많이 포함되어 있습니다.첫째로, 사과 껍질에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화에 도움을 주고 변비 예방, 혈당 조절, 콜레스테롤 감소 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.둘째로, 사과 껍질에는 폴리페놀류 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 폴리페놀류는 강한 항산화 작용을 가지며, 면역력 강화, 염증 억제, 심혈관 질환 예방 등의 효과를 가져올 수 있습니다.또한, 사과 껍질에는 비타민 C, 비타민 K, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.하지만, 사과 껍질에는 농약 잔류가 있을 수 있으므로, 껍질을 깨끗이 세척한 후 섭취하는 것이 좋습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.대부분 과일들은 껍질 채 드시는 것이 제일 좋습니다 그중에서도 사과 같은 경우는 껍질에 펙틴 이라는 성분이 많이 들어 있어서 소화나 피부 미용에 굉장히 도움을 많이 주고 있습니다.

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