민물새우튀김은 어떤새우로 만드나요

Question

어죽집에 가면 어죽을 시키고 민물새우튀김을 시켜먹는데요.

이 민물새우튀김에 들어가는 새우가 어떤새우가 들어가는지 궁금해서 질문드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 고급스런꾀꼬리91입니다.

갯벌새우,갈색새우,백합새우 등이 있고, 이 중에서 가장 맛있는 새우는 갯벌새우인데 이유는 민물과 바다를 오가는 성질로 인해 담백,깊은 맛이 일품입니다