참깨와 들깨는 각각 어느 과에 속하는 식물인가요?
우리나라에서 재배하는 깨 종류로 대표적으로 참깨와 들깨를 들 수 있는데 이 둘은 생물 분류단계로 보면 과(Family)도 다르다더군요.
참깨는 무슨 과에 속하고 들깨는 무슨 과에 속하는 식물인가요?
안녕하세요.
참깨와 들깨는 생물 분류상 서로 다른 과(Family)에 속하는 식물입니다. 참깨(Sesamum indicum)는 참깨과(Pedaliaceae)에 속하는 식물입니다. 참깨과는 주로 열대와 아열대 지역에서 자라는 여러 종의 식물을 포함하고 있으며, 참깨는 이 과에 속하는 대표적인 작물입니다. 들꺠(Perilla frutescens)는 꿀풀과(Lamiaceae)에 속합니다. 꿀풀과는 전 세계에 분포하는 다양한 초본 식물을 포함하며, 허브나 약용 식물로 널리 알려진 다양한 식물이 포함되어 있습니다. 들깨는 꿀풀과 중에서도 아시아에서 주로 재배되고 소비됩니다.안녕하세요. 이상현 전문가입니다.
참깨와 들깨는 사실 다른과에 속하는 식물들입니다.
참깨는 참깨과로써 열대와 아열대지역에서 자라며
주로 기름을짜는 방식으로 활용됩니다.
들깨는 꿀풀과에 속하는 식물인데, 허브나 약용식물과 친척관계가 많습니다.
그래서 들깨는 강한향신료나 들기름을내어 사용하기도합니다.
다만 둘다 기름을내는데 사용되어 비슷한 친척식물로 오해하고는합니다.
감사합니다.말씀처럼 참깨와 들깨는 우리가 흔히 볼 수 있는 깨 종류이지만, 생각보다 매우 다른 식물입니다.
참깨는 참깨과(Pedaliaceae)에 속하는 식물입니다. 주로 열대 아프리카가 원산지이며, 우리나라에서는 주로 고소한 맛과 향을 내는 기름을 짜는 데 사용됩니다.
반면 들깨는 꿀풀과(Lamiaceae)에 속하는 식물입니다. 우리나라를 비롯한 동아시아 지역에서 주로 재배되며, 참깨보다 더 진한 향을 내는 기름을 짜는 데 사용됩니다.
즉, 참깨와 들깨는 흔히 말하는 사촌지간도 아닌, 전혀 다른 식물인 셈입니다.
식물 분류학에서는 식물의 형태, 유전자, 화학적 성분 등 다양한 특징을 종합적으로 고려하여 분류합니다. 참깨와 들깨는 겉모습은 비슷하지만, 꽃의 구조나 잎의 모양, 유전자 등이 매우 다르기 때문에 서로 다른 과에 속하게 된 것이죠.
간단히 말해서, 참깨와 들깨는 비슷한 환경에서 살아가면서 비슷한 역할을 하는 식물로 진화했지만, 그 기원은 완전히 다르다는 것입니다.
참깨는 참깨과에 속하고, 들깨는 꿀풀과에 속하는 식물입니다. 이처럼 참깨와 들깨는 생물 분류상 과가 달라 생김새와 생육 특성에서도 차이가 있습니다.
안녕하세요. 박창민 수의사입니다. 참깨는 인도 및 아프리카가 원산지인 참깻과입니다. 들깨는 동아시아가 원산인 꿀풀과입니다. 감사합니다.