고구마와 감자 중 살이 덜 찌는 것은 어느 것인가요?
현재 운동을 하면서 고구마를 먹고 있는데 고구마가 달아서 감자로 먹을까 생각 중인데 고구마와 감자 중 어떤 것이 살이 덜 찌는 것인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
같은 양을 섭취함다고 가정하였을때 감자가 낫습니다.
고구마의 경우 당분이 생각보다 많이 함유되어있습니다
안녕하세요.
고구마와 감자는 모두 탄수화물이 풍부하지만, 고구마의 GI지수가 감자보다 낮습니다. GI지수가 낮은 식품은 혈당이 천천히 상승하기 때문에, 포만감을 오래 유지하고 인슐린 분비를 억제하는데 도움이 됩니다. 따라서, 고구마는 감자보다 살이 덜 찌는 것으로 알려져 있습니다.
하지만, 고구마와 감자의 칼로리는 비슷합니다. 따라서, 살을 덜 찌우기 위해서는 고구마나 감자를 과식하지 않고, 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 고구마나 감자는 모두 식이섬유가 풍부한 식품이기 때문에, 식이섬유가 풍부한 채소와 함께 섭취하면 과식을 방지하고, 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
질문에 대한 답변을 요약하면, 고구마가 감자보다 살이 덜 찌는 것은 맞지만, 칼로리가 비슷하므로 적당량을 섭취하고 식이섬유가 풍부한 채소와 함께 섭취하면 살이 덜 찌는데 도움이 됩니다. 따라서, 운동을 하면서 고구마를 먹고 있다면, 고구마의 달콤한 맛이 부담스럽다면 감자와 번갈아 드셔도 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
감자와 고구마 중에 칼로리가 조금 높은 것은 고구마이긴 하지만 고구마 자체가 포만감이 있고 식이섬유가 풍부한다 보니 다이어트 할 때는 오히려 고구마가 더 좋습니다.