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브로콜리는 양배추의 일종으로, 비타민 C, 비타민 K, 섬유질, 칼슘, 철분, 엽산, 인, 칼륨, 마그네슘, 항산화제, 루테인, 제아잔틴과 같은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
비타민 C는 항산화제 역할을 하여 세포를 손상시키는 자유 라디칼로부터 보호합니다. 또한, 면역 체계를 강화하고 피부 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.
비타민 K는 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다. 또한, 뼈 건강을 유지하고 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다.
섬유질은 장 건강을 유지하고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.
칼슘은 뼈와 치아 건강에 중요한 역할을 합니다. 또한, 신경과 근육 기능을 유지하고 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다.
철분은 적혈구 생성에 필요한 영양소입니다. 또한, 빈혈을 예방하고 신진대사를 높이는데 도움이 됩니다.
엽산은 태아의 신경관 결손을 예방하는데 도움이 되는 영양소입니다.
인은 뼈와 치아 건강에 중요한 역할을 합니다. 또한, 신진대사와 에너지 생산에 관여합니다.
칼륨은 체내의 나트륨을 배출하고 혈압을 낮추는데 도움이 되는 영양소입니다.
마그네슘은 신경과 근육 기능을 유지하고 스트레스를 해소하는데 도움이 되는 영양소입니다.
루테인과 제아잔틴은 눈 건강에 중요한 영양소이며, 브로콜리는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부한 채소이기 때문에, 건강한 식단을 위해 꾸준히 섭취하는 것이 도움이 됩니다.
