중국에서는 모두부를 어떤방식으로 해먹을까요?
중국에서 발효식품이라고 불리는 것중 하나인 모두부는 발효과정에서 발생하는곰팡이와 함께 먹는 식재료라고 합니다. 건강에도 좋다고 알려져잇는데 곰팡이와 함께먹는다는 이 두부, 어떤방식으로 음식을 해서 먹을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.
모두부는 다양한 방법으로 요리해서 먹을 수 있습니다. 가장 일반적인 방법은 모두부를 얇게 썰어 볶거나 구워 먹는 것입니다. 모두부를 얇게 썰어 볶을 때는 참기름, 간장, 설탕, 식초 등을 넣고 볶으면 맛있게 먹을 수 있습니다. 모두부를 구울 때는 마늘, 양파, 버섯 등을 함께 구워 먹으면 더욱 맛있습니다.