건강관리
뼈로 우러낸 국물이 영양이 있나요?
뼈로 우러낸 국물 사골같은거요. 거기에 영양이 많나요? 사골로 한요리도 엄청 많거요. 비싸게 팔잖아요. 뼈에서 나온 영양이 있나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
뼈로 국물을 낸 곰국에는 단백질 칼슘 콜라겐 등이 들어 있습니다.
하지만 우리가 생각하는것 만큼 많이 있지는 않습니다.
안녕하세요.
뼈로 우러낸 국물에는 칼슘, 인, 마그네슘, 콜라겐, 지방, 아미노산 등 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 영양 성분과 특유의 맛을 즐길 수 있습니다.
뼈 건강, 피부 건강, 면역력 강화, 포만감 증가 등의 효과를 기대할 수 있습니다. 다만, 과다 섭취, 통풍 환자, 고혈압 환자는 주의가 필요합니다.