제가 어렸을때에는 요리할때 사용하는 기름이 식용류밖에 없었습니다. 그런데 어느 순간 올리브 오일이라는게 등장하게 되었는데요. 올리브 오일에는 어떤 성분이 있길래 건강에 좋다는 것인가요?