올리브 오일은 어떤 효능이 있을까요?

Question

일반 기름보다는 올리브 오일이 몸에 좋다고 하더라구요

올리브 오일을 그냥 숟가락에 떠먹는 사람도 있던데요

올리브 오일은 어떤 효능이 있는건가요?

Answer 1

올리브 오일은 단일불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강을 증진시키고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추는데 도움을 주며, 항산화 성분인 폴리페놀과 비타민E가 포함되어 있어 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 기여할 수 있습니다. 또한, 염증을 줄이는 효과가 있어 관절염과 같은 염증성 질환 예방에 도움이 되며, 올리브 오일은 소화 건강에도 긍정적인 영향을 미쳐 장의 기능을 개선하고 변비를 예방하는데 기여할 수 있습니다. 일부 연구에서는 올리브 오일이 체중 조절에도 도움이 될 수 있다고 보고 하고 있으며, 올리브 오일을 생으로 섭취하는 것은 그 효능을 극대화할 수 있는 방법 중 하나입니다. 따라서, 올리브 오일은 건강한 식단에 포함시키기 좋은 식품입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

불포화지방산이 풍부하게 함유되어있는 올리브오일은 적당히 섭취하면 혈관건강과 두뇌건강에 도움을 줍니다

Answer 3

안녕하세요.

올리브 오일의 대표적인 성분으로는 비타민E와 불포화지방산입니다.

비타민E의 경우, 항산화 효과를 제공합니다.

불포화지방산의 경우에는 항염증 효과를 제공합니다. 이 부분이 가장 큰 기능성입니다.

추가로, 심혈관 질환의 예방에 도움이 됩니다. 또한 좋은 콜레스테롤(HDL-cholesterol)를 증가시키고 나쁜 콜레스테롤(LDL-cholesterol)을 억제합니다.

또한, 혈당 조절에도 도움이 됩니다.

다만, 올리브 오일도 지방에 속하는 원료입니다.

다량 섭취는 높은 칼로리의 섭취를 의미하기 때문에 조심해야힙니다.

다량 섭취로 인해서 비만이 유도될 수 있습니다.

감사합니다.