올리브는 압착하여 오일로 만들어 먹기도하고 올리브 자체로 요리를 만들어 먹기도 한다는데 어떤 영양성분이 풍부하고 어떤 효능이 있는지 궁금합니다. 또한 오일로 만들어 먹는게 가장 영양소 흡수율에서 좋은건지도 궁금해요.
