순살치킨 만들때 왜 닭다리살을 많이 이용하나요?

Question

치킨을 순살로 만들때는 왜 많고 많은 부위중에 닭다리살을 주로 이용해서 만드는 걸까요? 사람들이 닭다리를 좋아해서 그런걸까요?

Answer 1

닭다리살을 많이 상요하는 이유는 사람들이 가장 좋아하는 부위이기 때문입니다.

순살치킨에는 가슴살과 다리살을 주로 잉요하는데 선호도가 다리살이 훨씬 높습니다.

Answer 2

순살치킨은 대부분이 수입산 닭으로 한다고 합니다수입산닭이 우리나라닭보다 서너배는커서 다리살이 거의 우리나라닭의 고기보다많아서 이용한다고 합니다 고기양이 많이 나와서라네요.

Answer 3

안녕하세요^^ 레몬중독자입니다.

순살치킨에 닭다리를 사용하는 이유는

닭의 여러부위중에 닭다리살이 가장 부드럽고

쫄깃한 식감때문에 닭을 좋아하는 사람들이

가장 많이 선호하는 부위이기 때문입니다.