곤약에는 어떤 영양소가 풍부한가요?

Question

곤약 칼로리가 거의 없다면서 다이어트할 때 곤약 관련 식품을 많이 섭취하시더라구요.

식사 대용(밥 대용)으로 곤약쌀이나 곤약면 등을 섭취해도 영양학적으로 괜찮은건지 궁금합니다.

또한 곤약에는 어떤 영양소가 풍부한지도 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요

곤약은 열량이 거의 없어 섭취하는 열량을 줄이기 위해서 섭취하기에는 적절합니다.

하지만 유의미한 영양성분은 거의 없습니다

Answer 2

우리가 다이어트에 많이 먹는 곤약 같은 경우는 구약 나무뿌리로 만든 것이고 주로 수분이 많이 들어있고, 들어있는 것은 탄수화물 조금 입니다