우유랑 함께 먹으면 독이 되는 음식이 뭔가요?
우유랑 함께 먹으면 안좋다는 식재료들이 있다고 들었어요. 어떤 것들이 우유랑 함께 먹으면 안되는 걸까요? 우유의 어떤 성분 때문인지도 알려주세요
안녕하세요
특정 식품이 우유와 함께 먹었을때 좋지않다기보단
우유자체에도 유당이 함유되어있어 당분함량이 높은 과일, 빵 등과 섭취하면 좋지않습니다
1.설탕
우유와 설탕을 함께 먹게 된다면설탕이 우유에 함유된 칼슘의 흡수를 방해하고 칼로리를 높여서 혈당을 올리게 됩니다.
2.생마
우유를 생마와 함께 먹으면 마에 들어있는 수산 칼슘 성분 때문에 결석이 생길 수 있습니다.
3.레몬
산성이 강한 과일이 우유와 같이 위에 들어가면 카제인 응고 작용때문에 속이 더부룩한 증상이 더 심해질 수 있습니다.
4.고구마
우유와 고구마를 함께 먹으면 위액과 잘 섞이지 못하여 음식이 위로 치밀어 오르는 증상이 나타날 수 있습니다.
우유는 여러가지 영양성분이고르게 들어있어서 좋지만 서로 궁합이 맞지 않는 음식이 있습니다.
주로 오렌지나 레몬 자두 같은 신맛이 많이 나는것이 좋지 않습니다.
우유와 함께 먹으면 좋지 않은 식재료들은 다음과 같습니다.감귤류과일 은 우유에 있는 단백질과 과일의 산이 만나면 응고되어 소화가 어렵습니다. 우유의 칼슘이 초콜릿에 있는 옥살산과 결합하여 옥살산칼슘이 되어 체내 흡수가 어려우며 채소들에는 옥살산이 많이 포함되어 있어, 우유와 함께 섭취 시 칼슘 흡수를 방해합니다. 우유에 포함된 칼슘과 단백질이 이러한 상호작용을 일으키는 주요 성분입니다. 우유는 영양가가 높지만, 특정 식재료와 함께 섭취할 경우 오히려 소화나 영양 흡수에 문제가 생길 수 있습니다.