닭가슴살에 콜레스테롤 함량이 높은 이유는 무엇인가요.
건강한 식단을 하기 위하여 닭가슴살을 자주 먹습니다. 그런데 닭가슴살에 성분표를 보니 콜레스테롤 함량이 높은 것을 알 수 있는데요.
콜레스테롤 함량이 높은 이유는 무엇인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
닭가슴살은 낮은 지방 함량과 높은 단백질 함량으로 알려져 있어 건강한 식품으로 손꼽힙니다. 하지만 콜레스테롤 함량은 닭가슴살을 조리하는 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 특히 피부를 제거하고 기름 없이 구워 먹는 것이 좋습니다. 닭가슴살은 다른 육류보다는 콜레스테롤 함량이 낮은 편입니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 닭가슴살에는 단백질만 많이 들어 있는것으로 생각
하시지만 콜레스테롤이 다른
고기들 만큼은 아니지만 많이 들어 있습니다.
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