전주 지역에서는 콩나물국밥이 유명한데 콩나물국밥의 어떠한 영양소가 들어있는지요.
전주콩나물국밥이 유명한데
어떠한 유래가 있나요?
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
유래는 잘 모르겠으나,
콩나물국밥의 경우 콩나물에 들어있는 미네랄, 비타민이 풍부하며
또한 콩나물의 아스파라긴산이 많이 있어 간건강에 도움이 됩니다.
