안녕하세요: 가공식품인 소세지도 영양적으로는 좋을까요? 그 영양성분표? 돼지고기 90프로가넘는 소세지나 햄들은 여 양적으로는 몸에좋은지 궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
밀가루함량이 높은 육가공식품보다는 상대적으로 겅강에 좋을 수 있지만 육가공품에는 아질산 나트륨 등 보존료가 많이 첨가되기때문에 건강에 이롭지는 않습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우선은 영양성분을 보면 단백질이 많이 들어 있기 때문에 좋을 수는 있겠지만 가공하는데 여러 가지 첨가물과 나트륨들이 많이 들어 있기 때문에 소세지는 가급적이면 줄이시는 것이 좋습니다
