황태는 이름이 엄청 많은데 어쩌다가 그렇게 많아졌어요?
고등어, 갈치, 조기, 꽁치 같은 것들도 우리가 주로 먹는 생선인데, 왜 얘네는 이름을 안지어줬어요?
안녕하세요. 박남근 인문·예술전문가입니다
명태는 우리나라에서 가장많이 잡히는 어류중 하나였습니다.
그래서 명태를 가지고 다양하게 사용하였고 그에 따라 이름을 달리하였던 것입니다.
안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.
명태는 건조과정에 따라서 이름이 달라진다고 합니다.
명태를 부르는 이름은 다음과 같습니다.
생태(날 명태) - 생태찌개, 생태매운탕
코다리(반건조 명태) - 코다리 조림
코다리(반건조 명태) - 코다리 강정
황태(말린 명태)
북어(바짝 말린 명태) - 북엇국, 북어찜
동태(얼린 명태) - 동태찌개, 동태전
노가리(말린 명태치어)
명란(명태 알) - 명란젓
창란(명태 창자) - 창란젓
명태순대
명엽채 - 명태살을 얇게 저미고 양념을 해서 말린 다음 잘게 찢은 것
안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다.
명태는 기후와 보관환경 조리에 따라 그 가치와 맛이 달랒졌기에 다양한 이름으로 불린다고 합니다
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 명태는 국내에서 가장 많이 먹는 생선 중 하나로, 지역에 따라 다양한 이름으로 불리기도 합니다. 생태, 동태 황태, 먹태, 코다리 등등 으로 불립니다.이렇게 명태의 이름이 많다는 것은 그 만큼 우리 나라 지역에 따라 다양하게 잡힌다는 것이고 다른 물고기 보다 많은 사람들이 먹는 음식이기에 그렇습니다.
