흔히 먹는 아이스크림인 슈팅스타 아이스크림 안에 톡톡 터지는 무슨 사탕이 있잖아요.
근데 이렇게 터지는 팝핑캔디 원리가 무엇인가요?
안녕하세요. 깍듯한직박구리233입니다.
팝핑캔디를 만들때 설탕물에 이산화탄소를 넣습니다.
팝핑캔디가 소리가 나는 이유는 설탕덩어리에 녹아 갇혀있던 이산과탄소가 물을 만나 녹으며 날아가려하고 이것이 톡톡 튀는 원리가 되는 것 입니다.
