만성간염 에 좋은음식은 무엇이고 해로운음식은 무엇 인가요?
원인미상의 만성간염이라는 진단결과 인데요 혈소판 수치와백혈구 수치가 낮게나왔어요 코피도 흘렸구요 약을 한달동안 먹었는데 수치가 변함이 없다고하네요 좋은음식과 해로운 음식은 무엇일까요 회는먹어도될까요?
안녕하세요. 이선영 영양사입니다.
만성감염에 좋은 음식으로는
1.토마토
라이코펜 성분이 풍부하게 들어있는 토마토는 폐를 비롯해 신체 전반에서 염증을 줄이는 효능이 있습니다. 토마토를 조리를 하면 라이코펜이 더 많이 나오는 특징이 있죠. 토마토로 만든 소스나 수프 등도 좋은 이유입니다.
오렌지쥬스
최근에는 녹즙 등이 인기를 끌고 있지만 염증에 관한한 오렌지주스를 간과하면 안 됩니다. 연구에 따르면, 100% 오렌지주스는 플라보노이드 헤스페리딘과 같은 성분을 포함하고 있어 염증을 감소시키는 효능이 있습니다. 또한 심장과 혈액순환에도
좋습니다.
올리브오일
지중해식 식단에 들어가는 올리브오일은 항염증 작용을 하는 식품으로 알려져 있습니다. 연구결과, 이 오일에 들어있는 각종 화합물들은 몸속에서 발견되는 다양한 종류의 염증 표지자들에게 작용하는 것으로 나타났습니다. 올리브오일을 채소와 곁들여 먹으면 비타민 흡수를 도와 전반적인 건강도 향상시킵니다.
4.블루베리
염증을 퇴치하는 안토시아닐 이라는 항산화제가 들어있습니다. 또한 블루베리에는 비타민C도 풍부해 산화 스트레스를 감소시킬 뿐만 아니라 항염증 성 면역 단백질을 증가시킵니다.
안좋은 음식
안좋은 음식으로는 패스트푸드.설탕.
마가린등이 있습니다.
패스트푸드는 트랜스지방.고염분이 많고
설탕은 당분을 급격히 올려 염증을
유발시킵니다.
마가린도 트렌스지방이 포함 되어
염증을 촉진할 수 있습니다.