건강관리
된장의 영양 성분이 어떻게 되는지 궁금합니다 .
우리나라 음식의 요리에 있어서 빠져서는 안될 음식 중의 하나가 고추장과 된장이라고 생각이 되는데요.
국, 찌개, 고기 잡내 제거 등 두루 사용이 되는데, 이 된장의 영양 성분이 어떻게 되는지 궁금합니다 .
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
된장에는 단백질 탄수화물 펩타이드 이소플라본 페놀
칼륨 칼슘 나트륨 등이 들어 있습니다.
우리나라 음식의 요리에 있어서 빠져서는 안될 음식 중의 하나가 고추장과 된장이라고 생각이 되는데요.
국, 찌개, 고기 잡내 제거 등 두루 사용이 되는데, 이 된장의 영양 성분이 어떻게 되는지 궁금합니다 .
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
된장에는 단백질 탄수화물 펩타이드 이소플라본 페놀
칼륨 칼슘 나트륨 등이 들어 있습니다.
