우리나라 음식의 요리에 있어서 빠져서는 안될 음식 중의 하나가 고추장과 된장이라고 생각이 되는데요.
국, 찌개, 고기 잡내 제거 등 두루 사용이 되는데, 이 된장의 영양 성분이 어떻게 되는지 궁금합니다 .
