얼려서 먹으면 좋은 음식들이 있을까요?

어느 방송에서 보니까 두부같은 것을 얼려서 먹으면 영양성분이 더 많아져서 좋은 음식들이 있다고 하는데 어떤 음식들이 있는지 궁금하네요.