두부를 얼려서 먹으면 영양가가 더 증가?

텔레비젼에 보니 흔히 오래된 남은 두부를 버리지 말고 얼려서 나중에 먹어도 된다고 하더라고요.

그리고 얼리면 영양가가 더 증가해서 좋다는데 사실인가요?