건강관리
김밥은 완전식품인지 궁금합니다.
김밥에는 일단 밥이 들어가고
김에 계란 단무지 시금치 당근 몸에 좋은 음식은 많이 들어가잖아요
그럼 영양적으로 완벽할것 같은데 완전식품인지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
김밥은 영양적으로 균형 잡힌 식품이지만, 완전식품이라고 부르기엔 조금 애매합니다. 완전식품은 인체에서 필요하게 생각하는 모든 영양소를 함유하고 있는 식품을 말하곤 하는데, 김밥에는 상대적으로 탄수화물 비중이 높고, 비타민 계열의 함유량이 적을 수 있습니다.
김밥을 더욱 건강하게 섭취하기 위해서는 현미밥을 사용하는 것이 좋으며, 백미보다 식이섬유가 풍부하고, 영양소가 더 많이 함유되어 있기 때문입니다.
그리고, 단백질 보충으루위해서 다양한 종류의 식재료를 사용하는 것이 좋습니다. 계란, 단무지 외에도 두부, 닭고기, 소고기 등을 사용하여 다양한 단백질을 섭취하게 할 수 있습니다.
시금치, 당근 외에도 오이, 토마토, 버섯 등을 사용하여 다양한 비타민과 무기질을 섭취하면 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
김밥 재료와 양에 따라 다르겠지만 적당량의 밥과 단백질 싣이섬유가 풍부한 김밥의 경우 영양균형이 잘 잡혔다고 볼 수 있습니다