요즘 고등어에 꽂혀서 고등어를 먹는데 고등어를 먹으면 어디에 좋은지 궁금하여 질문드립니다.
그리고 고등어의 효능도 궁금합니다.!
고등어는 고도의 불포화지방산인 EPA가 어류 중에서 가장 많아 동맥경화, 혈전증, 고혈압, 심장질환 등의 성인병 예방에 유익한 식품이며 혈관 확장, 혈소판 응고 억제, 혈압강하, 콜레스테롤 저하 작용에 효능이 있다. 또한, 오메가3의 지방산인 DHA와 EPA는 암 예방에도 도움이 된다.‘국민 생선’ 고등어, 뇌 활동 촉진해 치매 예방에 효능 < 푸드테라피 < 기사본문 - 캔서앤서(cancer answer)
