충격을 주면 갑자기 얼어버리는 액체의 경우 원래 0도보다 더 낮은 온도로 있다가 충격을 받거나 하면 얼어버리는 것이라는데,
어떻게 하면 또는 어떤 조건에서 액체가 0도 밑으로 내려가도 얼지 않고 액체로 유지할 수 있게 하는 것인가요?
