생활
생선구이를 할때 비늘 안달라붙게 하는 방법있나요?
생선구이를 하면 비늘이나 살점들이 후라이팬에 달라 붙어서 뒤집으면 엉망이 되는데요.
생선구이할때 비늘이 후라이팬에 안달라붙게 하는 방법 없을가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
선을 굽기 전에 종이 호일을 팬에 깔면 비늘이 달라붙지 않습니다. 선에 식초를 바르면 비늘이 달라붙지 않습니다.
안녕하세요. 언제나화려한날개짓의칠면조486입니다. 후라이팬을 충분히 달궈주시고 생선을 올리세요 이후 불을 낮추어 오래 익혀주시면 달라붙지않고 바삭하게 익힐 수있어요