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봄철에 나는 냉이는 정말로 꼭 먹어야 하는 봄나물이라고 하는데, 냉이로 할수 있는 요리와 영양성분은 무엇이 있나요?

춘곤증이 심해지는 봄철에 나는 냉이는 정말로 꼭 먹어야 하는 봄나물이라고 하는데, 냉이로 할수 있는 요리와 영양성분은 무엇이 있나요?

1개의 답변이 있어요!

  • 류호연 영양사

    류호연 영양사

    프리랜서

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    안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

    냉이에는 비타민B1. 비타민A. 비타민C. 칼슘. 철분. 식이섬유 등이 풍부하게 들어 있습니다.

    냉이는 생으로 샐러드. 나물. 전. 튀김. 된장국 등 다양하게 즐길 수 있습니다.