아침밥으로 밥대신에 빵이랑 우유도 괜찬은건가여?
제가아침이되면 출근하기전에 밥이 너무먹기싫은데요 혹시 밥대신에 빵이랑 우유를 먹어도 영양에는 문제가없는건가여? 궁금합니다
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
아침 식사로 빵과 우유를 먹었을 때 위에 부담도 없고 소화도 잘 된다면은 너무 신경쓰지 않아도 됩니다.
아침식사 만으로 칼로리가 부족되면 점심 또는 저녁식사에서 보충하면 되니까요. 너무 걱정할 필요는 없습니다.
빵과 우유를 얼마만큼 먹느냐에 따라 다르겠지만 일반 식빵 100g은 대략 200~275kcal, 우유 1개(200ml)는 120kcal 이므로 아침 식사로 320~395kcal는 괜찮습니다.
빵과 우유를 먹었을 때의 영양성분은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민A, B1, B2, C, 칼슘, 칼륨, 인, 나트륨 등을 섭취할 수 있기때문에 영양면에서 좋습니다.
아침에 공복으로 생활하는 것 보다는 무언가는 드시고 우유는 가능하면 따뜻하게 데워서 마시라고 권하고 싶습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.우유에는 영양이 골고루 들어 있고 열량도 충분해서 '완전식품'으로 불린다. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 균형 있게 포함돼 있다. 우유 한 잔은 보통 200~240mL 정도로 공복에 마시더라도 충분한 포만감을 느낄 수 있을 정도이다.
하지만 섬유질이 부족하기 때문에 빠르게 소화되고, 그만큼 공복감이 빨리 느껴진다. 우유에는 젖당이 함유돼 있는데, 동양인의 90% 정도가 젖당 분해효소가 부족해 우유나 유제품 섭취 시 복통, 복부팽만감, 설사 등을 겪는다. 우유의 유지방은 과량 섭취 시 전립선암, 난소암 등 악성 종양의 발생과 관련이 있다는 보고가 있어서 정상 성인의 경우 하루 400mL 이하로 섭취하도록 권장하고 있다. 위나 십이지장 궤양이 있는 사람의 경우도 우유에 포함된 단백질과 칼슘이 위산 분비를 촉진해 궤양이 악화될 수 있으므로 주의가 필요하다.
따라서 아침 대용으로 우유를 마시려면 섬유소가 풍부한 견과류, 빵, 시리얼 등과 함께 먹는 게 바람직하다. 지방이 적게 든 저지방·무지방 우유를 마시고, 소화가 잘 안 되는 사람은 가공된 기능성 우유를 먹는 게 좋다.
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밀가루는 혈당을 급격히 올리고 살찌는 원인이니 되도록 안 먹는 것이 좋겠지만 빵을 드시고 싶다면 통밀로 된 빵을 드시는 것을 추천 합니다
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