전복의 영양성분은 인체의 어디에 효율적인가요?

Question

전복은 보양식으로 우리나라의 누구나 알고있는 사항인데요. 삼계탕과 더불어 전복죽이 그런데요.

이런 전복에는 어느성분이 풍부하여 보양식으로 유명한 것일까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

전복은 영양적으로 보면은 아주 훌륭한 성분들을 가지고 있습니다 단백질은 물론 비타민, 글리신, 아르기닌 등 풍부한 아미노산이 들어있서

기력회복에 좋을 때 드시면은 아주 좋습니다.

전복은 내장은 부분 의 영향이 많이 집중 되어 있으니

내장은 버리지 마시고 필수적으로 드시는 것이 좋습니다

Answer 2

안녕하세요.

전복은 영양가가 높은 식재료로 알려져 있습니다. 고단백 저열량 식품으로 다이어트 식품으로도 좋습니다. 또한 전복에는 타우린이라는 성분이 함유되어 있습니다. 타우린은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 상세 영양소로는, 전복 100g에는 단백질 11g, 지방 2g, 탄수화물 2g, 철분 10mg, 아연 5mg, 칼륨 400mg, 비타민 B12 40μg, 비타민 A 1000IU 등이 함유되어 있습니다.

특히 전복에 함유된 철분은 빈혈 예방에 좋고, 아연은 면역력 향상과 성장 발육에 도움이 됩니다. 또한 전복에 함유된 칼륨은 혈압 조절에 도움이 되며, 비타민 B12는 신경계 기능 유지에 도움이 됩니다.