숭늉은 소화가 잘되는지 궁금합니다.

밥을 물에 가급적 말아먹지 말라고하는데 숭늉은 괜찮은지 궁금합니다. 숭늉은 밥을물에 말은것과비교해서 소화는 잘되나요..?