콩을 삶아 갈아 먹으면 두유보다 맛이 없어요 두유처럼 맛있게 만들어 먹을려면 어떻게 하면 좋을까요? 두유와 영양면에서 차이는 무엇일까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
콩을 삶아 갈아먹는 것과 두유는 제조 방식과 성분 차이가 있습니다. 콩을 삶아 갈아먹는 경우 콩 자체의 영양을 그대로 섭취하는 것입니다. 두유는 콩을 물에 불려 믹서로 갈아서 추출한 음료로 건더기는 제거되고 일부 두유는 추가 영양소가 포함되어 있을 수 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
집에서 만든 두유랑 시중에 판매하는 두유의 차이점은 시중판매 두유는 여러가지 부족한 영양을 첨가한것도 많고 설탕ㆍ나트륨 등이 첨가된것이고 집에서 만든 두유는 콩 100%가 들어가는 두유입니다
