제가 평소에 밥을 먹을 때마다 계란 프라이를 꼭 먹는데요 그런데 계란후라이가 무조건 좋은게 아니라고들은 거 같은데 실제로 영양가로 별로 안 좋나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
계란후라이를 만드실때 기름을 과량으로 사용하는것이 아니라면 단백질공급원으로 건강에 좋습니다.
안녕하세요.
계란 프라이는 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 영양가 있는 음식입니다. 또한, 계란에는 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 철분, 칼슘, 마그네슘 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
그러나, 계란 프라이는 조리 방법에 따라 영양가가 달라질 수 있습니다.
계란 프라이를 만들 때 기름을 많이 사용하면 칼로리와 지방 함량이 높아질 수 있습니다. 또한, 계란을 너무 오래 익히면 비타민 A와 비타민 C가 파괴될 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
계란후라이 같은 경우는 일반 계란 생으로 드시는 거 보다 훨씬 더 영양 흡수 면에서 더 좋게 때문에 괜찮습니다
