건강관리
계란을 많이 먹으면 안좋은 이유가 노른자 때문인가요??
안녕하세요.
제가 삶은 계란이나 계란후라이 등등을 자주 먹는데요..
이게 흰자는 많이 먹어도 괜찮은데, 노른자가 많이 먹으면 안좋다는데 사실인가요??
만약에 사실이라면 무엇때문에 안 좋은 것인가요??
3개의 답변이 있어요!
계란은 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있으나, 과다 섭취는 주의하는 것이 좋습니다. 콜레스테롤과 포화 지방의 섭취를 늘리게 되어, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고, 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다.
질문자님께서 말씀 하신 것과 같이, 계란의 노른자에는 콜레스테롤과 포화 지방이 많이 함유되어 있습니다. 고콜레스테롤혈증이나 심혈관 질환 위험이 높은 사람은 계란 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
안녕하세요
계란은 단백질 급원으로 탁월하지만 과하도하게 섭취할경우 통풍 등의 질환을 야기하며 노른자의 지방이 혈중콜레스테롤을 높일 수 있습니다
- 계란은 하루 섭취량 이 사람에 따라 다르지만 대략 3개 정도가 적당 합니다.
그 이상 드셨을 때는 노른자를 빼고 드시는 것이 좋은데요. 이 노른자 안에는 콜레스테롤이 있기 때문에 많이 드시면 콜레스테롤 섭취가 많아지기 때문에 되도록이면 노른자 빼고 드시는 것이 좋습니다