미나리 가 해독 효과가 있다고 하는데 미나리에는 어떤 여양 성분이 있나요?

Question

미나리 전을 좋아 하는데 미나리를 많이 먹으면 해독 효과가 있다고 하네요. 미나리에는

어떤 영양 성분이 있어서 그럴까요?

 · Accepted Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.미나리에는 비타민A,C,K,칼륨,칼슘, 마그네슘 등이 풍부하며 폴리페놀이라는 항염증 작용을 하는 화합물이 함유되어 있습니다.

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