북어국을 끓이는데 티비나 엄마가 하시는 걸 보면
국물이 잘 우러나서 뽀얗고 하얀색인데
제가 하면 잘 우러나지 않고 투명한 색깔이더라고요. 뭐가 부족한 걸까요
안녕하세요. 유쾌한뜸부기181입니다.
북어포를 들기름일 넉넉히
넣은다음 중간불에서 게속 저어가며
달달볶아준후 쌀뜨물이 있으면
물을넣고 끓여준후 참치액젖을 넣고
간을맞춘후 마지막에 파를넣고 계란을
풀어젖지말고 살살 부워주세요
맛있는 북어국 마지막간은 소금으로하세요
안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.
물을 넣고 끓이기 전에 북어를 찢어서 살짝 기름에 볶은 후에 끓여주면 뽀얗게 우러나요.
안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.
북어 국 끓일 때 국물을 뽀얗게 만드는 방법은 북어포를 참 기름에 달달달 볶아야 됩니다
그러면 뽀얀 국물이 맛있게 생기지요
