아스파탐은 어디서 추출한 당분인가요?

설탕은 사탕수수에서 추출한 걸로 알고 있는데요.

설탕의 대체재로 사용되는 아스파탐은 어느 것에서 추출하여 먹는 건지 궁금합니다.