흑염소고기의 영양성분이 어떻게 되나요?

Question

안녕하세요. 요즘 주변에 보면 흑염소탕집이라는 음식점이 많이 생기더라구요. 흑염소탕을 찾는 사람들이 많은것 같은데 흑염소의 영양성분이 어떻게 되나요? 일반 소고기나 돼지고기와 다른가요?

Answer 1

안녕하세요.

흑염소는 단백질 함량이 높고, 지방 함량이 낮아 다이어트에 도움이 됩니다. 또한, 칼슘, 철분, 아연 등과 같은 미네랄이 풍부하여 뼈 건강, 빈혈, 성기능 개선 등에 도움이 됩니다.

일반 소고기나 돼지고기와 비교했을 때, 지방 함량이 낮아 다이어트에 도움이 되고, 칼슘, 철분, 아연 등과 같은 미네랄이 풍부하여 뼈 건강, 빈혈, 성기능 개선 등에 도움이 됩니다. 그리고 항산화 성분이 풍부하여 노화 예방에 도움이 됩니다. 따라서, 흑염소탕은 건강에 좋은 보양식으로 인기를 얻고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

흑염소는 지방이 적고 단백질이 풍부하고 칼슘 철분 비타민E 등이 많이 들어 있어서

어르신들에게 필요한 영양성분이 고르게 들어 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

흑염소는 성질이 따뜻한 성질을 가진 영양소가 풍부한 음식으로 단색질 ㆍ칼슘ㆍ철분ㆍ비타민이 많고

지방ㆍ콜레스테롤ㆍ칼로리가 적은 음식으로 다이어트에도 좋은 보양식입니다