건강관리
식초에 비타민c 성분이 많나요?
비타민c를 따로 복용하지 않고 밥에 소량의 식초를 뿌려서 먹고 있는디 이정도로 비타민c가 충분히 섭취될 수 있을까요? 궁금합니다.
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
식초에는 종류가 있습니다. 어떤 식초는 비타민C가 있지는 않습니다.
발효식초에는 있습니다. 발효식초는 충분히 하루에 드셔도 괜찮습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
식초에는 작은 양의 비타민 C가 함유되어 있을 수 있습니다. 그러나 식초의 비타민 C 함량은 매우 낮습니다. 일반적으로 식초 100ml 당의 비타민 C 함량은 약 0.1mg 미만입니다.
식초의 신맛 주성분은 비타민c가 아닙니다